Bio Haselnussöl
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Mail: info@oelmuehle-godenstedt.de
- Versandkostenfrei in DE ab einem Bestellwert von 50€
- Aus erster Kaltpressung
- Von Meisterhand hergestellt
- Naturbelassen
- Reich an einfach- u. mehrfach ungesättigten Fettsäuren
- Kaltgepresstes Bio-Haselnussöl unter 40°C
- Aus unbehandelten Bio-Haselnüssen
- Nussig und herzhaft im Geschmack
- Verwendung: zum Kurzbraten, einfach pur oder zusammen mit anderen Lebensmitteln siehe Rezepte
- Kleiner Tipp: Es schmeckt auch toll über Vanilleeis oder den Obstsalat…
- Lagerung: Kühl (nur bitte nicht im Kühlschrank) und dunkel
- DE-Öko-006
- Haltbarkeit: 9 Monate vor Anbruch
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Bio Haselnussöl kaufen
Bio Haselnussöl kaufen – aus der Ölmühle Godenstedt
Bei uns können Sie Bio-Haselnussöl kaufen, das wir schonend kalt pressen. Dadurch bleibt es besonders geschmackvoll und reich an essenziellen Fettsäuren, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Sie können es sowohl als Speiseöl als auch in der Kosmetik verwenden. Wir gewinnen es dabei ausschließlich aus ungerösteten Kernen echter Haselnüsse.
Die Nüsse unseres Öls stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Da die Kerne zu rund 65 % aus hochwertigem Öl bestehen, pressen wir sie schonend kalt und verzichten dabei ganz auf Hitze oder chemische Zusätze. Dadurch bleiben Farbe, Aroma und wertvolle Inhaltsstoffe vollständig erhalten, sodass am Ende ein hell goldgelbes Öl mit feinem, süßlich-nussigem Geschmack entsteht.
Wir von der Ölmühle Godenstedt pressen unser Haselnussöl außerdem in kleinen Chargen, um höchste Frische und Qualität zu garantieren. So erhalten Sie ein Naturprodukt, das mit viel Handwerk und Sorgfalt entsteht, ideal für alle, die Wert auf ehrliche, regionale Lebensmittel legen.
In der Küche & Lagerung
Bio-Haselnussöl sorgt für einen besonderen Geschmack bei grünen Salaten, Obstsalaten oder Gemüse wie Spargel und Sellerie sowie bei Fisch, Desserts, Shakes, Eis oder Gebäck. Da es zudem bis zu 170 °C hitzestabil ist, eignet es sich auch zum leichten Anbraten, zum Beispiel für Pfannkuchen. Unter Rezepte finden Sie außerdem viele Inspirationen für Ihre Küche.
Lagern Sie es kühl und dunkel, dann bleibt es vor Anbruch rund 9 Monate haltbar. Bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren, da es dort schnell ausflocken kann. Nach dem Öffnen empfehlen wir außerdem, die Flasche innerhalb weniger Wochen aufzubrauchen, damit Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten bleiben.
Ein paar Tropfen genügen meist schon, um Gerichten eine feine, süßlich-nussige Note zu verleihen, ohne andere Aromen zu überdecken. Besonders beliebt ist zudem die Kombination mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder als Topping für Vanilleeis. Auch in der Naturkosmetik schätzen viele das Öl wegen seiner pflegenden Eigenschaften, etwa als Basis für selbst gemachte Cremes oder Haaröle.
Egal ob für die schnelle Küche oder das besondere Menü: Unser Bio-Haselnussöl macht sich immer gut und ist auch als Geschenk für Genießer eine schöne Idee.
Durchschnittliche Nährwerte
von Bio Haselnussöl pro 100g| Brennwert | 3700kJ/ 900kcal |
| Fett | 100g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 85g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,5g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
Rezepte
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Haselnussöl
Innerlich & äußerlich
Haselnussöl schmeckt angenehm nussig und ist daher in der Küche eine echte Bereicherung. Besonders Haselnussöl aus gerösteten Kernen enthält viele Vitamine und ist reich an ungesättigten Fettsäuren.
Doch auch die Wirkung von Haselnussöl als Hautpflege ist bemerkenswert. Es zieht ausgesprochen gut in die Haut ein, wodurch beanspruchte und trockene Haut besonders intensiv gepflegt wird. Es wird von einer aufbauenden und stärkenden Wirkung der Haut berichtet, die Haselnussöl auch eine positive Wirkung bei Krampfadern, Cellulite und Falten zuschreibt.
Der angenehm nussige Geruch harmoniert auffallend gut mit zahlreichen ätherischen Ölen. Deshalb eignet sich Haselnussöl auch sehr gut als duftendes Massageöl.
Hierbei wirkt es durchblutungsfördernd, strafft das Gewebe und glättet die Haut.
Diese hautglättende Wirkung von Haselnussöl wird vor allem dem α-Tocopherol (aktiv) zugeschrieben. Dieses ist im Haselnussöl enthalten und bindet freie Radikale.
Besonders interessant ist, dass der α-Tocopherol-Gehalt bei Haselnussölen, die aus ungerösteten Kernen gepresst wurden, besonders hoch ausfällt. Somit ist die kosmetische Wirkung bei einem Haselnussöl aus ungerösteter Pressung deutlich höher als bei Haselnussölen aus gerösteter Pressung.
Fragen und Antworten
Bio Haselnussöl online kaufen?
Haselnussöl ist ein Öl, das eher selten täglich verwendet wird. Darum ist es wichtig, dass das Öl möglichst frisch ist. In Supermärkten steht das Haselnussöl meist länger im Licht. Damit die Haltbarkeit bei Ihnen zu Hause möglichst lang ist, füllen wir das Öl in kleinen Chargen ab, so dass Sie ein stets frisches Haselnussöl erhalten.
Kann man Haselnussöl zum Braten verwenden?
Bedingt. Sie können Haselnussöl zum leichten Anbraten bei bis zu 170°C verwenden. Auch zum Backen, insbesondere in der Weihnachtsbäckerei, ist es ein leckerer Begleiter.
Haselnussöl wo kaufen?
Natürlich bei der Ölmühle Godenstedt ;-), aber Spaß beiseite. Der Vorteil beim Kauf in einer Ölmühle, wie unserer ist, dass die Öle frischer hergestellt und weniger transportiert werden (Stichwort Regionale Produkte). Zudem lagern die Flaschen nicht so lange, als wenn Sie die Öle im Supermarkt kaufen. Durch die Lagerung von kaltgepressten Ölen entstehen im Laufe der Zeit immer mehr Bitterstoffe. Je weniger Zeit also zwischen Pressung und Verzehr vergeht, desto besser der Geschmack. Dies macht unsere Bio Speiseöle zusätzlich zu der ganzen Erfahrung unseres Müllermeisters aus. Bei uns ist der Name Programm, Christian Müller – staatlich geprüfter Techniker für Mühlenbau und Müllermeister!
