Bio Leinöl “Lignan plus” mit viel Schwebstoffen

Bio Leinöl “Lignan plus” kaufen

aus der Ölmühle Godenstedt

In unserem Shop können Sie ungefiltertes Bio Leinöl mit Lignanen kaufen, welches aus deutscher oder maximal europäischer kontrolliert biologischer Saat von Meisterhand hergestellt wird. Bei der Leinsaat handelt es sich um helle oder braune Leinsaat. Christian Müller (Müllermeister und staatlich geprüfter Müllerei-/Mühlenbautechniker) produziert eigenhändig die hochwertigen Bio-Öle. Gerade in der Ölmüllerei braucht es fundierte Kenntnisse, Erfahrung und Fingerspitzengefühl um Premiumöle wie unsere herzustellen. Denn nicht umsonst ist der Beruf des Müllers ein Lehrberuf über 3 Jahre und die Ölmüllerei ein Themenfeld, welches in der weiterführenden Meister-/Technikerausbildung sehr intensiv behandelt wird. Die schonende Herstellung von kaltgepresstem Bio Leinöl ist unsere Spezialität, was uns unsere Kunden immer wieder durch sehr positive Rückmeldung bestätigen. “Wir machen Öl, das können wir gut.”

Was zeichnet ungefiltertes Bio Leinöl mit Lignan aus?

Das Leinöl “Lignan Plus” wird nicht gefiltert und enthält viele wertvolle Schwebstoffe. Um die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls zu erhalten, füllen wir es nach der Pressung direkt in Behälter, in denen es licht- und luftgeschützt lagert. Anschließend wird es sofort in lichtgeschützte Glasflaschen abgefüllt.

Unser Bio Leinöl zeichnet sich durch seinen sehr milden, nussigen, fast butterigen Geschmack aus. Es beinhaltet alle hochwertigen Inhaltsstoffe wie z.B. Lignane. Ein sehr hoher Omega-3 Fettsäure Gehalt (ca.55-60%) macht dieses Öl reichhaltig und darüber hinaus auch sehr schmackhaft.

Lignane sind sekundäre Pflanzenstoffe mit einer östrogenähnlichen Wirkung. Sie werden auch als Phytoöstrogene bezeichnet. Leinsamen enthalten bis zu 800 mal mehr Lignane als vergleichbare pflanzliche Quellen.

Probieren Sie es aus. Sie werden überrascht sein! Wir von der Ölmühle Godenstedt pressen ausschließlich aus ausgesuchter und kontrolliert biologisch angebauter Leinsaat. So garantieren wir Ihnen frisches und gesundes Leinöl mit mildem, nussigen Geschmack. Die Ölaustrittstemperatur aus der Mühle beträgt ca. 35°C. Somit ist unser frisches Bio-Leinöl hervorragend für Rohköstler geeignet.

Frische ist durch nichts zu ersetzen

Häufig liest oder hört man, dass Leinöl unter totalem Sauerstoff- und Lichtausschluss gepresst werden soll. Hier tummeln sich viele, werbewirksame Begriffe, die eine hohe Qualität vermitteln sollen. 

Frisch gepresstes Leinöl ist durch keine noch so aufwendige Technik zu ersetzen. 

Es gibt Techniken, wie z.B. die Raffination, welche mit chemisch, physikalischen Methoden die Haltbarkeit und den Geschmack beeinflussen können. Hier wird zum Teil Phosphorsäure zugesetzt und das Leinöl hohen Temperaturen ausgesetzt.

Diese Prozesse ersetzen aber nicht die frisch gepresste Qualität auf welche wir setzen. 

Unterstützung des DEUTSCHEN UND EUROPÄISCHEN Ökolandbau

Anbauverträge mit deutschen Öko-Landwirten sind unser Beitrag zur Unterstützung der Bio Landwirtschaft aber auch der Biodiversität in Deutschland. Christian Müller – Inhaber der Ölmühle Godenstedt – steht im engen Kontakt mit den Bio Landwirten und sichert so beste, regionale Qualität. Mit fairen Preisen für die Leinsaat stellen wir sicher, dass der Landwirt auch gerecht für seine Arbeit entlohnt wird und nicht nur einer daran verdient. Ein Betrieb ist beispielsweise der Lindenhof in Eilum. Hier werden alleine 10 Hektar bester Bio Lein für uns angebaut.

HIER WÄCHST UNSER BIO LEIN

Bio Leinöl in der Küche & Lagerung

Ob pur oder zu Quark, Müsli, Pellkartoffeln, Bratkartoffeln oder Salat, Bio Leinöl ist lecker zu vielen Gerichten. Unter Rezepte mit Leinöl finden Sie Ideen für Ihre Küche. Bitte bewahren Sie dieses kostbare und sehr empfindliche Öl stets in Ihrem Kühlschrank auf.