Bio Schwarzkümmelöl kaltgepresst
- Versandkostenfreie Lieferung
- Saat aus original ägyptischer Bio Schwarzkümmelsaat Nigella Sativa
- Aus erster Kaltpressung
- Kaltgepresstes Bio Schwarzkümmelöl, unter 40°C schonend gepresst
- Haltbarkeit: 9 Monate vor Anbruch
Schwarzkümmelöl kaufen
aus der Ölmühle Godenstedt
Im Shop der Ölmühle Godenstedt können Sie wertvolles, 100% reines und kaltgepresstes Bio Schwarzkümmelöl kaufen. Unser frisches Schwarzkümmelöl ist ein sehr kräftiges und pfeffriges Öl. Es ist zu dem reich an hochwertigen Inhaltsstoffen. Es beinhaltet eine hohe Konzentration an mehrfach-ungesättigten Fettsäuren und enthält natürliche ätherische Öle. Schwarzkümmel-Öl ist schon in der Antike bekannt und geschätzt gewesen. Wir pressen unser Bio Schwarzkümmelöl aus ägyptischer Schwarzkümmelsaat der Sorte Nigella-Sativa. Dies ist wichtig, da in diesen Breiten das Klima ideal für den Schwarzkümmelanbau ist. Nur so kann das Öl seinen arttypischen Geschmack entfalten.
Schwarzkümmelöl in der Küche & Lagerung
Schwarzkümmelöl kann als Würzöl zum verfeinern Ihrer Gerichte oder zur puren Einahme auf dem Teelöffel verwendet werden. Durch seinen kräftigen Geschmack gibt es Ihrem Menu das gewisse Extra.
Schwarzkümmel Nigella-Sativa
Die Schwarzkümmel-Pflanze hat nichts mit dem Kümmel gemein. Sie zählt zu den Hahnenfußgewächsen die Blüte enthält nach ihrer Abreife kleine „eckige“ und schwarze Samen. Nigella sativa ist eine einjährige Pflanze welche ca. 50 – 60cm hoch wird. Die Stiele der Pflanze haben kleine Haare und das Blattwerk ist von feinen Adern durchzogen. Die Blüte ist blau weiß. Die Schwarzkümmelpflanze blüht im Sommer von Juni bis September. Danach bilden sich kleine Samenkapseln welche die wertvollen Schwarzkümmelsamen enthalten. Diese Samen sind 2 bis 4 mm lang und 2,5mm dick. Die Form ist etwas eckig und nach hinten etwas verdickt.
Durchschnittliche Nährwerte
von Bio Schwarzkümmelöl kaltgepresst pro 100g| Brennwert | 3700 kJ/ 900 kcal |
| Fett | 100g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 24g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 61g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0,003g |
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Hanföl: Nur beste Qualität kaufen
Gesundes Hanföl ist immer kalt gepresst, da hier alle hochwertigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Es sollte eine intensive grüne Farbe mit einem leicht schimmernden, goldenen Glanz haben. Ein nussig/ grasiger Geschmack sollte vorhanden sein. Hanföl ist am besten wenn es frisch gepresst ist und aus kontrolliert biologischem Anbau stammt.
Hanföl sollte in einer dunklen Flasche abgefüllt sein. Gelagert wird es an einem kühlen und dunklen Ort. Kommen Licht und Sauerstoff an das Öl, können die wertvollen Fettsäuren zerstört werden. Daher sollte das Hanföl stets gut verschlossen und ggf. sogar im Kühlschrank aufbewahren werden. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 4-5 Monaten aufgebraucht werden. Am besten frisches Hanföl kaufen und dann zügig aufbrauchen.
