Bio Schwarzkümmelöl – gefiltert – Hoher THYMOCHINON Gehalt

Bio Schwarzkümmelöl kaufen in Rohkostqualität

Frisch gepresst in der Ölmühle Godenstedt

Wenn Sie Bio Schwarzkümmelöl kaufen, erhalten Sie bei uns ein 100 % reines, kaltgepresstes Öl in Rohkostqualität. Wir pressen unser Schwarzkümmelöl frisch und schonend, sodass Geschmack und Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben. Dadurch entsteht ein kräftiges, pfeffriges Öl mit charakteristischem Aroma.

Unser Bio Schwarzkümmelöl enthält viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie natürliche ätherische Öle. Deshalb schätzen es viele Menschen seit Jahrhunderten. Bereits in der Antike nutzten verschiedene Kulturen Schwarzkümmelöl, weil sie seine besonderen Eigenschaften kannten.

Wir verwenden ausschließlich ägyptische Schwarzkümmelsaat der Sorte Nigella Sativa, da dort ideale klimatische Bedingungen herrschen. Nur so entwickelt das Öl seinen typischen Geschmack und seine besondere Qualität.

Schwarzkümmelöl kaltgepresst in der Küche

Sie können Schwarzkümmelöl vielseitig verwenden. Einerseits eignet es sich als Würzöl, andererseits können Sie es auch pur einnehmen. Aufgrund seines intensiven Geschmacks sollten Sie es sparsam dosieren, damit es Ihre Gerichte optimal ergänzt.

Besonders gut passt es zu Salaten, orientalischen Speisen oder Gemüsegerichten. Außerdem verleiht es vielen Rezepten eine würzige, leicht scharfe Note.

Bio Schwarzkümmelöl richtig lagern

Damit Ihr Bio Schwarzkümmelöl lange frisch bleibt, sollten Sie es kühl und lichtgeschützt lagern. Am besten bewahren Sie die Flasche im Kühlschrank auf, da niedrige Temperaturen die Qualität erhalten.

Ungeöffnet ist das Öl unter diesen Bedingungen etwa 9 Monate haltbar. Sobald Sie die Flasche öffnen, kommt das Öl mit Sauerstoff in Kontakt und beginnt zu oxidieren. Deshalb sollten Sie es innerhalb von 4 bis 5 Monaten verbrauchen.

Ägyptisches Schwarzkümmelöl der Nigella Sativa

Die Pflanze Nigella Sativa hat trotz ihres Namens nichts mit Kümmel zu tun, sondern gehört zu den Hahnenfußgewächsen. Sie bildet kleine schwarze Samen, die als Grundlage für hochwertiges Schwarzkümmelöl dienen.

Die Pflanze wächst einjährig und erreicht eine Höhe von etwa 50 bis 60 cm. Während der Blütezeit von Juni bis September entstehen blau-weiße Blüten. Anschließend bilden sich Samenkapseln, die die wertvollen Schwarzkümmelsamen enthalten.

Diese Samen sind etwa 2 bis 4 mm lang, leicht eckig und besitzen eine charakteristische Form. Aus ihnen gewinnen wir durch schonende Kaltpressung unser hochwertiges Bio Schwarzkümmelöl.