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Bio Leinöl & Bio Schwarzkümmelöl

Unser mildes und würziges Duo – Gegensätze ziehen sich an…

Ob zu Hause, als Geschenk, oder im Urlaub – unser Duo ist ein mild/kräftiger Begleiter…

Bio Leinöl pur, im Joghurt oder über die Kartoffeln & Bio Schwarzkümmelöl pur oder tröpfchenweise als Würze zu Soßen, Dips, Tomate oder über die Kohl-/Gemüsepfanne

...unser Duo freut sich von Ihnen nach Hause eingeladen zu werden…

 

  • Reich an Omega-3 (Leinöl) und reich an Omega-6 sowie ätherischen Ölen (Schwarzkümmelöl)
  • Im Angebot
  • Mildes und schonend gepresstes Bio Leinöl und würziges Bio Schwarzkümmelöl
  • Bio Leinöl aus europäischer Leinsaat
  • Bio Schwarzkümmelöl pur oder als Würze tröpfchenweise zu Speisen ( z.B. Soßen, Dips, Kohl-/Gemüsepfanne)
  • Bio Leinöl in den Quark, auf Kartoffeln statt Soße oder einfach pur
  • Weitere Ideen bei den Rezepten..

ab20,00

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Bio Leinöl

Unser Bio Leinöl pressen wir aus ausgesuchter europäischer Bio Leinsaat. Unser Motto lautet: „Frische ist durch nichts zu ersetzen“. Daher verzichten wir bewusst auf Zusätze die die Haltbarkeit des Leinöls beeinflussen. Licht, Wärme und Sauerstoff sind Faktoren die Leinöl schnell oxidieren lassen. Wir vermeiden Licht durch geschlossene Produktionsleitungen und Wärme durch aktive Kühlung. Sauerstoff wird bewusst nicht durch Zusatz von z.B. Stickstoff vermieden da wir der Meinung sind, dass  frisch gepresstes Leinöl immer das Beste ist. Das sagen uns auch unsere Chargenbezogenen Laboranalysen. Ölmühle Godenstedt Leinöl ist reich an Omega-3 Fettsäuren. Diese sind mit einem Anteil von bis zu 60% enthalten.

Verzehrempfehlung: 1-2 Esslöffel täglich pur oder unters Müsli/ Quark gerührt.

 

Bio Schwarzkümmelöl

Unser frisches Schwarzkümmelöl ist ein sehr kräftiges und pfeffriges Öl. Es ist zu dem reich an hochwertigen Inhaltsstoffen. Es beinhaltet eine hohe Konzentration an mehrfach-ungesättigten Fettsäuren und enthält natürliche ätherische Öle. Schwarzkümmel-Öl ist schon in der Antike bekannt und geschätzt gewesen. Wir pressen unser Bio Schwarzkümmelöl aus ägyptischer Schwarzkümmelsaat der Sorte Nigella-Sativa. Dies ist wichtig, da in diesen Breiten das Klima ideal für den Schwarzkümmelanbau ist. Nur so kann das Öl seinen arttypischen Geschmack entfalten.

Die Schwarzkümmel-Pflanze hat nichts mit dem Kümmel gemein. Sie zählt zu den Hahnenfußgewächsen die Blüte enthält nach ihrer Abreife kleine „eckige“ und schwarze Samen. Nigella sativa ist eine einjährige Pflanze welche ca. 50 – 60cm hoch wird. Die Stiele der Pflanze haben kleine Haare und das Blattwerk ist von feinen Adern durchzogen. Die Blüte ist blau weiß. Die Schwarzkümmelpflanze blüht im Sommer von Juni bis September. Danach bilden sich kleine Samenkapseln welche die wertvollen Schwarzkümmelsamen enthalten. Diese Samen sind 2 bis 4 mm lang und 2,5mm dick. Die Form ist etwas eckig und nach hinten etwas verdickt.