• Bio Olivenöl kaltgepresst nativ
    Bio Olivenöl kaltgepresst nativ

Bio Olivenöl extra nativ

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  • Versandkostenfrei in DE ab einem Bestellwert von 50€
  • Oliven aus griechischem BIO-Anbau
  • aus schonender Kaltextraktion ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • mild-fruchtiges Aroma
  • zum Kochen und Dünsten sowie zum Braten, für Ihr Salatdressing
  • Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren
  • Lagerung: Kühl und dunkel
  • Haltbarkeit: 12 Monate vor Anbruch
  • Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

ab€14,90

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Bio Olivenöl kaufen – nativ extra aus Griechenland

Hochwertige Qualität aus der Ölmühle Godenstedt

Wenn Sie Bio Olivenöl kaufen möchten, finden Sie bei uns ein hochwertiges, nativ extra Öl aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Olivenöl stammt aus Griechenland und überzeugt durch seinen ausgewogenen Geschmack sowie seine vielseitige Verwendbarkeit in der Küche.

In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen sorgfältig ausgewählte Produkte. Ergänzend empfehlen wir allgemeine Informationen zur Qualität von Olivenöl beispielsweise bei Wikipedia, um sich einen umfassenden Überblick zu verschaffen.

Warum unser Olivenöl überzeugt

Unser Öl wird aus ausgewählten, biologisch angebauten Oliven gewonnen. Dadurch entsteht ein Produkt, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Es eignet sich sowohl für kalte Speisen als auch für warme Gerichte.

Da es sich um natives Olivenöl extra handelt, bleibt der natürliche Geschmack erhalten. Gleichzeitig profitieren Sie von wertvollen Inhaltsstoffen und einer schonenden Verarbeitung.

Verwendung in der Küche

Dieses Olivenöl ist ein echter Allrounder. Sie können es für Salate, Dressings und Antipasti verwenden, aber auch zum Kochen, Dünsten oder Braten einsetzen. Mit einem Rauchpunkt von etwa 190 °C ist es gut erhitzbar und daher ideal für die warme Küche.

Auch beim Backen lässt sich Olivenöl hervorragend einsetzen. Ersetzen Sie einfach Butter durch Olivenöl und reduzieren Sie die Fettmenge um etwa 15 %, da Olivenöl kein Wasser enthält.

Lagerung und Haltbarkeit

Lagern Sie das Öl am besten kühl und lichtgeschützt, damit Qualität und Geschmack erhalten bleiben. Verschließen Sie die Flasche nach jeder Verwendung sorgfältig.

Olivenöl für die Pflege

Neben der Küche eignet sich das Öl auch für kosmetische Anwendungen. Es kann als natürliche Haarpflege bei trockenem Haar dienen oder als Alternative zur Bodylotion nach dem Duschen verwendet werden.

Durchschnittliche Nährwerte

von Bio Olivenöl extra nativ pro 100g
Brennwert 3700kJ / 900kcal
Fett 100g
davon gesättigte Fettsäuren 15,6g
einfach ungesättigte Fettsäuren 77,9g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,2g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g

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VOM BAUM ZUM ÖL

In den Monaten November bis Januar ist in den Mittelmeerländern Oliven-Erntezeit. Dann werden die Oliven zermahlen und kalt gepresst. Das Fruchtfleisch der Olive enthält durchschnittlich nur 15 Prozent Öl. Und das wird in der Ölmühle freigelegt. Die Qualität des Olivenöls hängt – wie bei allen Nahrungsmitteln – von der Qualität der Olive, aber auch von den einzelnen Schritten, die zur Herstellung dazugehören, ab.

Warum Bio Olivenöl?

Bio Olivenbauern verwenden weder Isektizide noch Stickstoffdünger. Sie pflegen und erhalten eine Jahrtausende alte Kulturlandschaft, indem sie für eine lebendige Vielfalt an Pflanzen und Tieren in ihren Olivenhainen sorgen. Die Bäume werfen vielleicht nicht immer einen großen Ertrag ab, sie sind dafür aber widerstandsfähiger.

„Nativ extra“ als höchste Güteklasse
Nur, wenn ein Olivenöl ausschließlich mit mechanischen Verfahren, kalt, bei höchstens 27 Grad Celsius und ohne Einsatz von Chemikalien aus frischen Oliven gewonnen wird, darf es sich „nativ extra“ (Synonyme: „extra virgen“ oder „extra vergine“) nennen. Es muss u. a. über analytische Kriterien, wie zum Beispiel, dass es weniger als 0,8 Prozent freie Fettsäuren aufweist, verfügen und geschmacklich einwandfrei sein.

Die richtige Lagerung von Olivenöl
Riechen Sie einmal an Ihrem Olivenöl. Riecht es nach frisch gemähtem Gras oder Kräutern? Dann ist es ein hochwertiges und frisches Olivenöl nativ extra.

Bitte setzen Sie Ihr Öl keinem Sonnenlicht aus, lagern es kühl, dunkel und trocken. Denn auch ein qualitativ hervorragendes Olivenöl kann oxidieren, also ranzig werden. Sollten Sie das Olivenöl im Kühlschrank lagern, kann es ausflocken und trübe werden. Lassen Sie das Olivenöl vor der Verwendung einfach einen Moment bei Raumtemperatur stehen, dann wird es wieder klar.

Wussten Sie schon?
Eigentlich ist das Olivenöl gar kein Öl, sondern ein Fruchtsaft. Denn im Gegensatz zu den meisten Ölen, die aus Pflanzensamen hergestellt werden, wird das Olivenöl aus einer Frucht, der Olive, extrahiert.