Bio Schwarzkümmelöl – gefiltert – Hoher THYMOCHINON Gehalt
- Rohkostqualität
- 1. Kaltpressung nach dem THYMOCHINON- SAFE Verfahren
- Versandkostenfrei in DE ab einem Bestellwert von 50€
- Saat aus original ägyptischer Bio Schwarzkümmelsaat Nigella Sativa
- Hoher Anteil Thymochinon, bis 610mg je 100g im Labor nachgewiesen
- Kaltgepresstes Bio Schwarzkümmelöl, unter 40°C schonend gepresst und gefiltert
- Aus erster Kaltpressung – Würzig, kräftig im Geschmack
- Haltbarkeit: 9 Monate vor Anbruch
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
- Ungefiltertes Bio Schwarzkümmelöl finden Sie hier Bio Schwarzkümmelöl ungefiltert
Bio Schwarzkümmelöl kaufen in Rohkostqualität
Frisch gepresst in der Ölmühle Godenstedt
Wenn Sie Bio Schwarzkümmelöl kaufen, erhalten Sie bei uns ein 100 % reines, kaltgepresstes Öl in Rohkostqualität. Wir pressen unser Schwarzkümmelöl frisch und schonend, sodass Geschmack und Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben. Dadurch entsteht ein kräftiges, pfeffriges Öl mit charakteristischem Aroma.
Unser Bio Schwarzkümmelöl enthält viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie natürliche ätherische Öle. Deshalb schätzen es viele Menschen seit Jahrhunderten. Bereits in der Antike nutzten verschiedene Kulturen Schwarzkümmelöl, weil sie seine besonderen Eigenschaften kannten.
Wir verwenden ausschließlich ägyptische Schwarzkümmelsaat der Sorte Nigella Sativa, da dort ideale klimatische Bedingungen herrschen. Nur so entwickelt das Öl seinen typischen Geschmack und seine besondere Qualität.
Schwarzkümmelöl kaltgepresst in der Küche
Sie können Schwarzkümmelöl vielseitig verwenden. Einerseits eignet es sich als Würzöl, andererseits können Sie es auch pur einnehmen. Aufgrund seines intensiven Geschmacks sollten Sie es sparsam dosieren, damit es Ihre Gerichte optimal ergänzt.
Besonders gut passt es zu Salaten, orientalischen Speisen oder Gemüsegerichten. Außerdem verleiht es vielen Rezepten eine würzige, leicht scharfe Note.
Bio Schwarzkümmelöl richtig lagern
Damit Ihr Bio Schwarzkümmelöl lange frisch bleibt, sollten Sie es kühl und lichtgeschützt lagern. Am besten bewahren Sie die Flasche im Kühlschrank auf, da niedrige Temperaturen die Qualität erhalten.
Ungeöffnet ist das Öl unter diesen Bedingungen etwa 9 Monate haltbar. Sobald Sie die Flasche öffnen, kommt das Öl mit Sauerstoff in Kontakt und beginnt zu oxidieren. Deshalb sollten Sie es innerhalb von 4 bis 5 Monaten verbrauchen.
Ägyptisches Schwarzkümmelöl der Nigella Sativa
Die Pflanze Nigella Sativa hat trotz ihres Namens nichts mit Kümmel zu tun, sondern gehört zu den Hahnenfußgewächsen. Sie bildet kleine schwarze Samen, die als Grundlage für hochwertiges Schwarzkümmelöl dienen.
Die Pflanze wächst einjährig und erreicht eine Höhe von etwa 50 bis 60 cm. Während der Blütezeit von Juni bis September entstehen blau-weiße Blüten. Anschließend bilden sich Samenkapseln, die die wertvollen Schwarzkümmelsamen enthalten.
Diese Samen sind etwa 2 bis 4 mm lang, leicht eckig und besitzen eine charakteristische Form. Aus ihnen gewinnen wir durch schonende Kaltpressung unser hochwertiges Bio Schwarzkümmelöl.
Durchschnittliche Nährwerte
von Bio Schwarzkümmelöl – gefiltert – Hoher THYMOCHINON Gehalt pro 100g| Brennwert | 3700 kJ/ 900 kcal |
| Fett | 100g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,7g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 26g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 63,3g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0,003g |
| Thymochinon | bis 640 mg |
| Vitamin E | 4,2 mg |
Rezepte
mit Bio Schwarzkümmelöl – gefiltert – Hoher THYMOCHINON GehaltDas könnte dir auch gefallen …
Bio Schwarzkümmelöl kaufen: Nur beste Qualität
Natives Schwarzkümmelöl ist immer kaltgepresst, da hier alle hochwertigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Schwarzkümmelöl ist am besten, wenn es frisch gepresst ist und aus kontrolliert biologischem Anbau stammt. Zudem sollte Schwarzkümmelöl in einer dunklen Flasche abgefüllt sein. Gelagert wird es an einem kühlen und dunklen Ort. Kommen Licht und Sauerstoff an das Öl, können die wertvollen Fettsäuren zerstört werden. Daher sollte das Schwarzkümmelöl stets gut verschlossen und möglichst im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 4-5 Monaten aufgebraucht werden. Am besten frisches Schwarzkümmelöl kaufen und dann zügig aufbrauchen.
Fragen und Antworten
Bio Schwarzkümmelöl in Kapseln oder Flaschen kaufen?
Schwarzkümmelöl wird häufig in Kapseln angeboten. Die Menge, die man pro Kapsel dabei zu sich nehmen kann, unterschreitet aber die empfohlene Menge von ca. einem Teelöffel pro Tag. Wir bieten daher das Schwarzkümmelöl nur in Flaschen an.
Kann man Schwarzkümmelöl zum Braten verwenden?
Nein. Schwarzkümmelöl ist zum Braten nicht geeignet, da es nicht hitzebeständig ist. Es wird für Rohkost und zur direkten Einnahme verwendet.
Schwarzkümmelöl wo kaufen?
Natürlich bei der Ölmühle Godenstedt ;-), aber Spaß beiseite. Der Vorteil beim Kauf in einer Ölmühle, wie unserer ist, dass die Öle frischer hergestellt und weniger transportiert werden (Stichwort regionale Produkte). Zudem lagern die Flaschen im Vergleich zu den Ölen im Supermarkt nicht so lange. Durch die Lagerung von kaltgepressten Ölen entstehen im Laufe der Zeit immer mehr Bitterstoffe. Je weniger Zeit also zwischen Pressung und Verzehr vergeht, desto besser der Geschmack. Dies macht unsere Bio Speiseöle zusätzlich zu der ganzen Erfahrung unseres Müllermeisters aus. Bei uns ist der Name Programm: Christian Müller – staatlich geprüfter Techniker für Mühlenbau und Müllermeister!
Schwarzkümmelöl für Tiere bestellen?
Auch für Hunde und Pferde wird gerne unser Schwarzkümmelöl gekauft. Katzen sollten es dagegen nicht gereicht bekommen, da sie die Bitterstoffe nicht abbauen können.
