Power Schokopudding

Zutaten

Für 2 Personen
125gMilch
7,5gAmaranth (gepufft)
1/2 ELDinkelmehl
1/2 ELKakao
1/2 ELHaselnussmehl (oder Eiweißpulver/Protein)
3Datteln
1Banane
1/4 TLZimt
1/2 ELBio Hanföl
1/2 HandvollNüsse (nach Wahl)

Zubereitung

ca. 10 Min.
  1. Alle Zutaten, außer den Nüsse, in einen Mixer geben und pürieren. Die Masse sollte jetzt ungefähr die Konsistenz eines Smoothies haben.
  2. Die Masse in eine Schüssel geben und die Nüsse unterheben. Den Pudding dann in den Kühlschrank stellen und einige Stunden abkühlen lassen.
  3. Durch die quellende Wirkung des Dinkelmehls wird die Masse mit der Zeit sehr dickflüssig und man erhält einen leckeren und gesunden Schokopudding.

GUTEN APPETIT.